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主题:舌尖上的年味——那些民间里的吃食

发表于2013-02-04



2月3日是农历腊月廿三,民间俗称“小年”。郯城县有“小年来到炸馓子放炮”的传统习俗。当地老字号食品店的传统食品油炸馓子很受欢迎,人们纷纷选购以备“小年”这天款待客人、馈赠亲朋。

发表于2013-02-04



糖瓜是用麦芽糖、淀粉、糯米、芝麻等原料制作成瓜的形状,吃起来脆甜香酥,别有风味,有“圆满、平安”的寓意

发表于2013-02-04



节日临近,湖北省恩施土家族苗族自治州各地群众按照传统习俗备年货,糍粑、豆皮、包谷糖等带着浓浓土家“年味”的特色食品,是当地群众的必备年货

发表于2013-02-04



河南省焦作市武陟县小董乡贾村一家作坊的制糖工人在展示经过5个小时熬制后的芝麻糖糖浆

发表于2013-02-04



广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意

发表于2013-02-04



广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意

发表于2013-02-04



山东省滨州市邹平县黛溪街道成五村农民在整理做好的年糕。邹平县当地农民用黍米面或大米面、红枣等为原料蒸出的年糕,香甜劲道,入口绵软。吃年糕也寓意“年年高”。

发表于2013-02-04



靖安县民间素有“小年小年,爆米糖甜”的说法。“小年”这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。

发表于2013-02-04



22岁的小姚在北京民航工作,她的晚餐是男朋友在她上车前专门从餐厅打包的,两个菜和一份米饭,价格是60元。小姚说:“这是男朋友专门送的,所以吃不完也要带回家。”

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