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主题:吃出健康:青少年吃零食也能补充营养

发表于2013-10-12

★推荐三:红毛丹

 

红毛丹,又名毛荔枝,被誉为“热带水果之王”。它是一种肉质柔软、酸甜多汁的水果,且热量很高,是冬季少年补充体力的佳品。

营养丰富的红毛丹味道甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,清甜多汁、肉厚甘香,其果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等,长期食用可以起到润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力等功效,另外它的含铁量较高,还有助于改善头晕和低血压等症状。

红毛丹不仅可以直接食用,还能够加工并制成罐头、蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

发表于2013-10-12

在选购时,软刺细长新鲜,果体外表没有黑斑,果粒大而匀称且皮薄肉厚的是为上品,食用时拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,直接往口里一送,满口清甜。但需注意红毛丹尽管益处很多,也不宜过量,以每次5颗以下为宜。

其他零食推荐:红枣、核桃、山楂、苹果、草莓、牛奶、豆浆、鱼片

 

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