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主题:三级零食,一周不超过一次

发表于2015-11-24

三级零食,一周不超过一次 

对3-17岁的儿童青少年来说,过多进食高糖、高油脂、高热量的零食,容易引发营养过剩,导致肥胖;会使其没胃口吃正餐,引起营养不良;长期大量摄入含食品添加剂的食物会造成潜在危害。
  
那么,哪些零食是健康的,哪些最好少吃呢?中山大学孙逸仙纪念医院营养科主任陈超刚指出,《儿童青少年零食消费指南》把我国中现有的零食分为三个等级:

   1、经常食用的一级零食普遍是低脂、低盐、低糖的,属于健康零食,每天都可以吃,只要选择适当的时间即可。如:水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、纯鲜牛奶、纯酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的红薯、土豆、不加糖的鲜榨蔬果汁以及各类水果。

    2、适当食用的二级零食这类零食含有中等量的脂肪、盐或糖类,建议每周可吃1-2次。如:黑巧克力、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、蛋糕、卤豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、盐焗腰果、番薯干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料等。

3、限制食用的三级零食含有较高的糖、盐或脂肪,而且可能含有一些添加剂或不健康成分,每周进食不能超过一次。如:炸鸡块、膨化食品(薯片、虾条等)、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、可乐、雪糕、棉花糖、奶糖、蜜饯。

   另外,吃零食宜在两餐之间。可以在上午9点、下午3点和夜晚入睡前1个小时进食。睡前尽量避免吃甜食,以免导致龋齿。

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