很多人炫耀自己吃着血燕，开着小车，住着好房，日子要多潇洒有多潇洒；要多美有多美。直到有人告诉你，这些血燕都是用大量的亚硝酸盐,且很多属于用胶水、其他原料及鸟粪熏蒸而成。说白了，你每天在吞食的只是亚硝酸和虚荣，至于血燕，你压根没有尝过。亚硝酸盐的血燕首先在广州风靡，只是现在，浙江杭州等地也频频发现有亚硝酸盐的血燕。
目前，浙江市场销售的血燕达100%，其亚硝酸盐的含量严重超标。
据悉，浙江工商部门共检查血燕经销商491余家，抽检血燕537批次，并分别由浙江公正检验中心、宁波出入境检验检疫中心、温州市工业科学研究院检测中心等6家检测机构进行检测。截至目前，已经出具检测报告303批次，而检测结果则显示，浙江市场所售血燕亚硝酸盐含量普遍超标。
检测发现，“鹰皇牌”、“燕之屋”、“正基”、“庆和堂”等品牌血燕无一合格。其中亚硝酸盐含量最高的是由广东鹰皇参茸制品有限公司供货，湖州华圣大药房有限公司经销的“鹰皇牌”血燕，其亚硝酸盐含量高达11000毫克/千克。
在新闻发布会公布的调查录像中，也有一些经销商承认，他们在杭州市场上销售的血燕，其实是在加工作坊里，对白燕窝进行熏制或染色后形成的，在这个加工过程中产生了大量的亚硝酸盐。
那么杭州的市民朋友怎么来辨别真假血燕呢？
1.真的血燕干的状态下呈褐红色，不会呈鲜红的颜色。
2.将燕窝浸在水中，然后用手指轻轻挤压，若毫不胶黏，那就是真燕窝。
3.用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝噼啪作响，但绝不会产生任何的火花。
4.纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
5.燕窝有特有馨香（还带点自然的金丝燕粪便腥味），但没有浓烈气味。
6.血燕比较难炖开， 一般白燕的炖制时间是40分钟左右，而血燕需要1.5小时左右的的炖制时间。
很多人炫耀自己吃着血燕，开着小车，住着好房，日子要多潇洒有多潇洒；要多美有多美。直到有人告诉你，这些血燕都是用大量的亚硝酸盐,且很多属于用胶水、其他原料及鸟粪熏蒸而成。说白了，你每天在吞食的只是亚硝酸和虚荣，至于血燕，你压根没有尝过。亚硝酸盐的血燕首先在广州风靡，只是现在，浙江杭州等地也频频发现有亚硝酸盐的血燕。
目前，浙江市场销售的血燕达100%，其亚硝酸盐的含量严重超标。
据悉，浙江工商部门共检查血燕经销商491余家，抽检血燕537批次，并分别由浙江公正检验中心、宁波出入境检验检疫中心、温州市工业科学研究院检测中心等6家检测机构进行检测。截至目前，已经出具检测报告303批次，而检测结果则显示，浙江市场所售血燕亚硝酸盐含量普遍超标。
检测发现，“鹰皇牌”、“燕之屋”、“正基”、“庆和堂”等品牌血燕无一合格。其中亚硝酸盐含量最高的是由广东鹰皇参茸制品有限公司供货，湖州华圣大药房有限公司经销的“鹰皇牌”血燕，其亚硝酸盐含量高达11000毫克/千克。
在新闻发布会公布的调查录像中，也有一些经销商承认，他们在杭州市场上销售的血燕，其实是在加工作坊里，对白燕窝进行熏制或染色后形成的，在这个加工过程中产生了大量的亚硝酸盐。
那么杭州的市民朋友怎么来辨别真假血燕呢？
1.真的血燕干的状态下呈褐红色，不会呈鲜红的颜色。
2.将燕窝浸在水中，然后用手指轻轻挤压，若毫不胶黏，那就是真燕窝。
3.用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝噼啪作响，但绝不会产生任何的火花。
4.纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
5.燕窝有特有馨香（还带点自然的金丝燕粪便腥味），但没有浓烈气味。
6.血燕比较难炖开， 一般白燕的炖制时间是40分钟左右，而血燕需要1.5小时左右的的炖制时间。