快过年了,农村这边很多人家都会去做年糕。年糕,有吃了年糕“年年高”的寓意。做了年糕,也会很有过年的感觉。当然更多的人是因为喜欢吃年糕,早上熬粥,在里面放上两块小的年糕,味道肯定不错。有的人家是用晚米和玉米混着做,有的会用纯糯米做,有的则会用高粱来做,种类很多。现在城里人已经很少有人了解怎么做年糕了,特别是那些在城里长大的年轻人。前些天我亲戚家去做了年糕,我拍了照片,给大家看下,现在的年糕是如何出炉的。也让大家眼馋下
年糕店里热气腾腾,雾气缭绕
压好之后的米粉就可以上锅蒸了,大家不要嫌这里脏,大部分吃的年糕都是这样做出来的 :)
快过年了,农村这边很多人家都会去做年糕。
年糕,有吃了年糕“年年高”的寓意。做了年糕,也会很有过年的感觉。
当然更多的人是因为喜欢吃年糕,早上熬粥,在里面放上两块小的年糕,味道肯定不错。
有的人家是用晚米和玉米混着做,有的会用纯糯米做,有的则会用高粱来做,种类很多。
现在城里人已经很少有人了解怎么做年糕了,特别是那些在城里长大的年轻人。
前些天我亲戚家去做了年糕,我拍了照片,给大家看下,现在的年糕是如何出炉的。也让大家眼馋下