很多人过节期间，因为摄入了大量的高蛋白、高脂肪食物，肚子一点也不饿，于是就不吃主食了。
专家提醒，过节期间千万不要放纵自己“敞开肚皮”大吃鱼和肉，而不吃米、面、杂粮、豆类、薯类等主食。 如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足，而肉食吃得太多的话，就会增加胆固醇与热量的摄入，很 容易引起肥胖及并发症。
很多人觉得，有丰盛的菜肴还得配上精美的主食，于是偏好于选择一些煎炸的点心当主食。事实上，年夜饭餐桌上，主食应避免选择煎炸方式做成的点心，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。
不妨将主食换成用粗粮和豆类制作的各种点心小食，它们可以提供更多的膳食纤维，还能延缓血糖的上升，减少脂肪的吸收。需要注意的是，这些食品中不要加入过多的油脂和盐分。另外要切记不要暴食，最好吃七八成饱。
另外，红薯、玉米、南瓜、芋头、山药、
荸荠等组成的杂粮筐是非常适合节日的主
食小吃。还有用水果来代替传统的花生、
瓜子这类燥热食品，不仅能降低发胖的危
险，还能清心爽口，起到润燥的作用。
春节假期里吃的零食多、点心多，在正餐时需适当减量，否则会出现营养过剩。如果某餐荤
菜吃得多了，那么下一餐应多吃一些素菜，以利体内调节，达到营养平衡。
很多人过节期间，因为摄入了大量的高蛋白、高脂肪食物，肚子一点也不饿，于是就不吃主食了。
专家提醒，过节期间千万不要放纵自己“敞开肚皮”大吃鱼和肉，而不吃米、面、杂粮、豆类、薯类等主食。 如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足，而肉食吃得太多的话，就会增加胆固醇与热量的摄入，很 容易引起肥胖及并发症。
很多人觉得，有丰盛的菜肴还得配上精美的主食，于是偏好于选择一些煎炸的点心当主食。事实上，年夜饭餐桌上，主食应避免选择煎炸方式做成的点心，这类食物脂肪、热量等含量较高，多吃对健康无益，还会导致体重增加。
不妨将主食换成用粗粮和豆类制作的各种点心小食，它们可以提供更多的膳食纤维，还能延缓血糖的上升，减少脂肪的吸收。需要注意的是，这些食品中不要加入过多的油脂和盐分。另外要切记不要暴食，最好吃七八成饱。
另外，红薯、玉米、南瓜、芋头、山药、
荸荠等组成的杂粮筐是非常适合节日的主
食小吃。还有用水果来代替传统的花生、
瓜子这类燥热食品，不仅能降低发胖的危
险，还能清心爽口，起到润燥的作用。
春节假期里吃的零食多、点心多，在正餐时需适当减量，否则会出现营养过剩。如果某餐荤
菜吃得多了，那么下一餐应多吃一些素菜，以利体内调节，达到营养平衡。