经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。
人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃,但这样常常会对健康构成威胁。
丽江公寓健康服务部特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,特别是秋季养生保健汤,让您和家人都能健康快乐每一天!
雪梨银耳汤
【原料】 雪梨2个,银耳50克、冰糖100克。
【做法】 雪梨切片,银耳泡软去掉硬根。锅内加水、雪梨、银耳、冰糖,煮30分钟,即可食用。
【功用】 益气、滋阴、止咳,适用于肺虚咳嗽、短气干咳等。
双豆百合猪排汤
【材料】 猪排454克,绿豆30克,赤小豆30克,百合30克
【制作】红绿豆先泡水,炖约半小时,再下百合与猪排,至猪排熟即可(可不加盐)。
【功效】 滋阴润肺,泽肤养颜。
百合莲米药骨汤
【材料】 百合、莲米各15克,山药150克,猪脊骨500克,调料适量。
【制作】 将猪骨洗净,剁块;山药去皮、洗净、切块,同放锅中,加清水适量炖至肉烂骨离后,食盐、味精调服。
【功效】 养阴润脏,清心安神。
当归黄芪补血鸡汤
【材料】 当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只
【调料】 盐和米酒适量
【烹制】 鸡腿剔骨,切成块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。
瓦煲内注入适量清水,放入鸡腿、当归、黄芪和枸杞,加盖大火煮沸,改小火煲1小时。加适量盐和米酒调味,即可。
【功效】 黄芪可补气,当归和枸杞皆可补血,饮用此汤可改善因血虚引起的手足冰凉,并增强人体的造血功能。常口干舌燥者,可加10克麦冬。
川贝雪梨猪肺汤
【材料】 川贝母10克,雪梨两个,猪肺250克,冰糖少许。
【制作】 将雪梨去皮、核切片,猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去血沫,纳入川贝、雪梨,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖,溶化即可服食。
【功效】 此汤能养阴润肺,止咳化痰。
菊花萝卜汤
秋季是菊花的盛季,它性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。
菊花与胡萝卜一同食用,可起到预防早衰和白内障,预防癌症的作用,并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A,可滋肝、养血、明目。
因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。
【做法】 菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
乌豆杞子沙参猪肝汤
【用料】 乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。
【制作】 将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料,连续5天为1疗程。
【功效应用】 补血养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者
希望以上信息对您有所帮助,最后祝您和您的家人身体健康,万事顺意!
貌似只会雪梨银耳汤 学习了
经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。
人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃,但这样常常会对健康构成威胁。
丽江公寓健康服务部特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息,特别是秋季养生保健汤,让您和家人都能健康快乐每一天!
雪梨银耳汤
【原料】 雪梨2个,银耳50克、冰糖100克。
【做法】 雪梨切片,银耳泡软去掉硬根。锅内加水、雪梨、银耳、冰糖,煮30分钟,即可食用。
【功用】 益气、滋阴、止咳,适用于肺虚咳嗽、短气干咳等。
双豆百合猪排汤
【材料】 猪排454克,绿豆30克,赤小豆30克,百合30克
【制作】红绿豆先泡水,炖约半小时,再下百合与猪排,至猪排熟即可(可不加盐)。
【功效】 滋阴润肺,泽肤养颜。
百合莲米药骨汤
【材料】 百合、莲米各15克,山药150克,猪脊骨500克,调料适量。
【制作】 将猪骨洗净,剁块;山药去皮、洗净、切块,同放锅中,加清水适量炖至肉烂骨离后,食盐、味精调服。
【功效】 养阴润脏,清心安神。
当归黄芪补血鸡汤
【材料】 当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只
【调料】 盐和米酒适量
【烹制】 鸡腿剔骨,切成块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。
瓦煲内注入适量清水,放入鸡腿、当归、黄芪和枸杞,加盖大火煮沸,改小火煲1小时。加适量盐和米酒调味,即可。
【功效】 黄芪可补气,当归和枸杞皆可补血,饮用此汤可改善因血虚引起的手足冰凉,并增强人体的造血功能。常口干舌燥者,可加10克麦冬。
川贝雪梨猪肺汤
【材料】 川贝母10克,雪梨两个,猪肺250克,冰糖少许。
【制作】 将雪梨去皮、核切片,猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去血沫,纳入川贝、雪梨,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖,溶化即可服食。
【功效】 此汤能养阴润肺,止咳化痰。
菊花萝卜汤
秋季是菊花的盛季,它性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。
菊花与胡萝卜一同食用,可起到预防早衰和白内障,预防癌症的作用,并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A,可滋肝、养血、明目。
因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。
【做法】 菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
乌豆杞子沙参猪肝汤
【用料】 乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。
【制作】 将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料,连续5天为1疗程。
【功效应用】 补血养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者
希望以上信息对您有所帮助,最后祝您和您的家人身体健康,万事顺意!