主题：不说不知道，一说吓一跳，这些菜没煮熟有毒！

引用：天气热滴2013在2013-09-23 12:34:56写道：

21楼

基本都是些常识啊 ，常做饭的知道

引用：帝国好民众在2013-09-23 12:32:56写道：

10楼

解毒方法： 要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。

引用：帝国好民众在2013-09-23 12:33:28写道：

14楼

解毒方法： 为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。

引用：窗前一颗树在2013-09-23 12:36:28写道：

24楼

 马铃薯发芽了肯定不能吃了

引用：小蛮你要乖在2013-09-23 12:36:49写道：

25楼

 对了，豆芽发芽了还能吃吗？

引用：君野妈咪在2013-09-23 12:37:36写道：

26楼

 绿豆芽不就是发芽的豆芽么

引用：帝国好民众在2013-09-23 12:31:51写道：

1楼

生豆浆 致命毒素：皂素 致使机理： 由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。 解毒方法： 为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“....

引用：股市部落在2013-09-23 12:35:19写道：

22楼

 不常做饭的真不是都知道