主题：DIY比萨

材料：洋葱一个,青椒一只,红萝卜一只,玉米粒少许，双汇方块火腿一个,面粉250克,发酵粉4克，盐2g，温水130ML，色拉油少许,番茄酱三大匙，黑胡椒适量。

1，将以上材料切成丁备用。

2，做饼底，将4g酵母2g盐融于30度左右的130ML温水中

3，将面粉慢慢掺入水揉均，发酵20分钟，一倍大小

4，排出废气，擀薄大小适合于烤盘。

5，将饼底放在烤盘上，用叉子多做点小孔，防止饼底起泡

6，预热烤箱200度,上下管齐开20分钟. 

7，饼底放三大匙番茄酱,少许黑胡椒用勺子在饼底涂抹均匀,上面洒放30克左右的马苏里拉奶酪丝。

8，洒上部分洋葱粒,青椒粒，红萝卜丁，玉米粒，再放火腿洋葱丁将马苏里拉奶酪刨在烤盘上面.

9，直接把比萨饼放入烤箱吧. 200度,上下管同时开,15分钟。

78二个步骤5分钟完全有多，我喜欢比萨有点硬硬的这样脆，其实整个饼底我觉得都不用做发酵因该做的也很好吃，将温水去掉放一个蛋一样能让饼松脆。我还没试过，下回决定一试

够牛