潮汕牛肉火锅对大家来说，已经不是什么新名词啦。潮汕牛肉火锅刚开始火起来的时候，估计谁也没有想到，人气可以持续这么久，我觉得和其他曾经热门的餐厅相比，潮汕牛肉火锅的口味，是能吸引食客一次再一次光顾的主要原因啦。有些餐厅，一时热门，但吃过一次之后，再度光顾的人很少。潮汕牛肉火锅却不是，反倒是让人吃了还想吃。今天，来说说我个人最喜欢的潮汕牛肉火锅餐厅——潮人牛事。
潮人牛事之所以能在众多同类的潮汕牛肉火锅餐厅中，让我最为偏爱，最关键的因素，我想是因为对他们家牛肉的喜欢了。吃过潮人牛事的朋友，对这点体会应该会很深。没吃过的话，不知道能不能通过我的描述和配的照片，体会到啦。
杭州城内，能选用当天现杀潮汕当地散养黄牛的餐厅，我想除了潮人牛事找不到第二家了。这里的牛肉从外观到口感，都能让人感受到满满的新鲜感哦。即便是平时对牛肉不怎么感冒的朋友，到这里也会对牛肉大有改观的。这是我带朋友吃过之后的感受。那位朋友，平时对牛肉是基本不碰的，拗不过我们几个想吃，陪着来的。本来只想吃点蔬菜和豆制品，没想到吃了潮人牛事的牛肉，根本停不下来啦。
看到潮人牛事的牛肉处理间，就能一下子明白了，干净的厨房，全透明的处理过程，新鲜的牛肉就这样挂着，不同部位分类放好，和那些把冷冻牛肉从冰柜里直接端上桌的餐厅比起来，潮人牛事诚意十足。
当新鲜食材上桌，挑选自己想吃的那个，在牛骨熬制的清汤锅底里，看牛肉慢慢变色，是品尝潮汕牛肉火锅的最大乐趣啦。
新鲜的牛肉，涮煮时间以秒来计，千万别多，否则就失去了品尝新鲜牛肉的意义啦。不同部位的牛肉，在口感上也不同，这也是在潮人牛事品尝过正宗潮汕牛肉火锅之后，才发现的。
再来安利一下可爱的饮料杯吧，很适合夏天清爽的感觉呢。
饮料喝完，杯子还能带回家哦！
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杭州城内，能选用当天现杀潮汕当地散养黄牛的餐厅，我想除了潮人牛事找不到第二家了。这里的牛肉从外观到口感，都能让人感受到满满的新鲜感哦。即便是平时对牛肉不怎么感冒的朋友，到这里也会对牛肉大有改观的。这是我带朋友吃过之后的感受。那位朋友，平时对牛肉是基本不碰的，拗不过我们几个想吃，陪着来的。本来只想吃点蔬菜和豆制品，没想到吃了潮人牛事的牛肉，根本停不下来啦。
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