主题：食客笔记：品尝文二路“高俪锅”有感

去年的时候就听朋友说起过文二路的高俪锅。一听名字就知道是专做韩国餐的。路过好几次。终于有一天忍不住好奇进去尝试了一下。现在给各位做个汇报，以资参考

本次品尝参与人员有三：哥们一人，女友一人，本人一人。

给我的第一印象是店堂还是很干净的。而且生意满不错，去了还要等位子，让我对它产生了信任感。尤其强调一点，老板娘实在是很热情，而且相貌儿也不错的，妆化得很好，一看就知道肯定有朝鲜半岛的血统。哈

点菜。跟别的韩国料理店比，这里的东西不算多，基本上都是面和饭。小食也不算多。价格嘛，相比其他韩国料理店来说应该是很便宜的了。三个人，点了一个泡菜面，一个海鲜拉面，一个烤肉饭，另外加一碟泡菜。一共40块。

不过……等到东西上来，就让我有些失望了。虽然本人不是韩国或朝鲜人，甚至不是东北人，但这个味道嘛……我可以比较负责任地说，是挺让我失望的。先说哥们点的烤肉饭，肉片我怎么看都不觉得象是烤出来的，却感觉是炒出来的，里面还有豆腐干丝和茄子。略带夸张点地说，感觉就是食堂里打的饭。女朋友吃的泡菜面（面还是饭，忘了）我没怎么注意，不知道味道如何。自己点的海鲜拉面也不太能让人满意。虽然菜单上写着的原料里面都有，但数量基本上保持在一个（如，一只虾，一个蛤蜊，一个鱿鱼卷，我是请服务员帮着捞才捞到的）。还有另外点的一碟泡菜，感觉就是从冰箱里直接拿出来的，上面的保险膜也没有扯掉，泡菜里还有一些碎冰渣。泡菜的味道感觉也不太地道。哥们和女友吃得挺欢，我自己和喝了点面汤，面基本上都没怎么碰。总体来说，这次去高俪锅的经历，是有点遗憾的。

但客观地说，这样的东西也还对得起这个价格。基本上一份饭或者面都在10元到15元。相比杭州其他的韩国料理店，一个石锅拌饭就要20多，它的价格算是平民消费了。这也不难理解为什么我觉得它的味道不够正宗，但生意依然红火的原因。想必大部分食客都没去过韩国，就算味道不是那么正宗也尝不出来，大家来此品尝的只是“韩国风味”。所以我觉得将高俪锅称为“韩国风味餐厅”比较合适（好象店门口就是这么写的，忘记了）。另外我也不知道是不是老板正在努力地将韩国料理本土化，以迎合更多的食客，所以才会让我觉得味道有差别。

当然强调一下，这只是本人的一家之词。本来嘛就是众口难调的。希望贼心不死的食客继续以身试法，也希望该店能多多改进一些不足。

再多说一句，老板娘的态度绝对OK！临走的时候告诉她泡菜里有碎冰渣，她马上表示的歉意。相信有这样的服务态度，生意红火还是不成问题的。只是就我个人而言，恐怕是很难再次光临了

高丽烤肉还是不错滴 ...

有时间尝一下,先谢的