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主题:喝过杭二棉汽水的人,你们现在都多大年纪了?

发表于2015-09-10

你觉得哪种汽水更好喝?雪碧、可乐、百事还是芬达?在许多萧山人和杭州人心目中,什么雪碧、可乐,都比不上他们记忆中那年夏天,杭二棉的汽水。虽然那熟悉的味道早已消逝于唇齿之间,但却深深烙印在数代萧山人的心上,于他们而言,那早已不仅是一种饮品,更是一份远去的记忆与情怀。今天,国悦府就带你一起重温那段明媚时光。

 

就算只做一瓶汽水,也要谨守一颗“匠心”

据老一辈萧山人描述,杭二棉那时候做出来的汽水,就跟现在和可乐、雪碧味道是一样的,比当时市场上的其他饮料都好喝。大家拿到汽水后平时都舍不得喝,而是存起来以备招待客人之需。杭二棉的汽水,在当年俨然就是“高端大气上档次”的标志。

为什么同为汽水,偏偏杭二棉的汽水这么特别呢?据原杭二棉汽水厂厂长洪炜透露,这既与杭二棉的“独家配方”有关,也离不开所有二棉汽水厂员工的“工匠精神”。

为了建立杭二棉自己的汽水厂,洪炜亲自去“学艺”,然而辗转杭州和上海,却接连得到了假配方,配出来的汽水又苦又涩还不甜。靠人不如靠己,洪炜发扬钻研精神,自己去市场上买不同牌子的汽水来“试喝”,凭味觉慢慢摸索出一套自己的配方。

配方出来了,如何批量生产又成了难题,汽水厂的“技术主力”们苦心钻研,不仅克服了一系列技术上的难题,还争取到了先进的设备,生产出来的纯白糖汽水甜度高、含气量足,口感适宜,好评如潮。

就是这样一个被“逼出来”的汽水,在1984年浙江省汽水行业质量大检查中排名全省三甲,一举成名。可以说,杭二棉的汽水是很多人心血的结晶,用现在的话讲,就是用“工匠精神”钻研的成果。

 

时间远去,味道消逝,不变的二棉情怀与记忆

如今,虽然汽水厂早已消失,但是关于杭二棉汽水的故事,却一直留存在大家的心里。对于老萧山人而言,这不止是一种味道,更是一种专属的情怀与记忆。

其实,能唤起这种记忆的东西,远远不止杭二棉汽水这一种事物。过去年轻男女们的“约会圣地”南京路,当年繁华热闹的逛街场所“小上海”,厂里能接生孩子的医院,能同时为数百号职工提供蒸汽的大型浴室,接送员工上下班的厂车,建在城区的家属宿舍楼,甚至是厂里“洋气”的食堂,食堂里的肉馒头、糍饭糕……这些都是二棉人乃至萧山人那个时代的专属记忆,深深镌刻在他们的生命里,成为他们火热青春岁月的见证者与参与者。

他们曾在这里吃饭、约会、谈天,他们在这里结婚生子,他们的孩子在这里出生、长大,他们在这里欢笑、拼搏,那段岁月是他们的,这片土地也是他们的。

时光流逝,当年辉煌的国营大厂杭二棉早已旧貌换新颜,但是关于它的记忆,就像这汽水的甜蜜滋味一样,存留在每一个杭二棉人的心里。

2015年,国悦府也有幸参与进来,成为这段辉煌历史的接棒者。我们尊重那段岁月以及这片土地,更尊重每一个二棉人的独特故事。国悦府将和大家一起,寻回时间长河中,那段远去的记忆与情怀。

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