每年的农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。这就是腊八节，俗称“腊八”。
明天就是腊八节，吃货们是不是已经闻到腊八粥的香气了？那么除了喝腊八粥，腊八节还有哪些习俗呢？就跟小壹一起，去八一八腊八节的那些习俗吧！
祭祀
历史上的腊八节，人们会祭祀祖先。人们熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。春节的序幕自此拉开，人们忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货。
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腊八粥
既是腊八节，怎么少得了腊八粥呢。腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥的食材，因各地物产而有不同，配合初八日，以八样东西混合煮食。
腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，在北方，尤其是华北地区的习俗就是吃腊八蒜。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面
中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
麦仁饭
西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。
每年的农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。这就是腊八节，俗称“腊八”。
明天就是腊八节，吃货们是不是已经闻到腊八粥的香气了？那么除了喝腊八粥，腊八节还有哪些习俗呢？就跟小壹一起，去八一八腊八节的那些习俗吧！
祭祀
历史上的腊八节，人们会祭祀祖先。人们熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。春节的序幕自此拉开，人们忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货。
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腊八粥
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腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，在北方，尤其是华北地区的习俗就是吃腊八蒜。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
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腊八豆腐
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腊八面
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麦仁饭
西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。
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